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番薯苗又稱番薯葉,適合用油爆炒及湯灼。 豐含葉綠素、維他命A、C、E、鉀、鐵及膳食纖維,當中的抗氧化物一般蔬菜高,有延緩衰老及促進乳汁分泌的食療效果。
精選菜式 蒜香炒番薯苗 腐乳炒番薯苗 馬拉盞肉碎炒蕃薯苗 蟲草花杞子浸蕃薯苗
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